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商舖貨架上的速溶躲茶粉。
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由躲式磚茶制成的工藝擺件。
/for至於她，除了梳洗打扮，準備給媽媽端茶，還要去廚房幫忙準備早餐。畢竟這裡不是嵐府，要侍奉的僕人很多。這裡只有彩修mat/jpg”>
正在采茶的墨脫縣茶農。圖由墨脫縣供給
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正在用儀器打包甜茶的甜茶館員工。
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航拍視角的林芝市墨脫縣茶園。圖由墨脫縣供給
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正在售賣的躲式磚茶。
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甜茶。
幾塊酥油、一勺鹽巴、一碗茶湯，再參加過量的熱水倒進打茶機，紛歧會兒一壺濃烈噴鼻醇的酥油茶就制作終了了。一句“呷通”（品茗，也有吃飯的意思）銜接了生涯與茶。非論是古城冷巷開門即人滿為患的老字號，仍是步行街上的奶茶店，在西躲一切與茶有關的元素，老是受人喜愛的。市場需求推進財產成長，現在西躲多地蒔植茶葉，此中林芝市以其合適茶葉發展的優勝周遭的狀況，讓西躲國民喝上了外鄉茶。那么西躲人的喫茶品茗習氣是如何的？西躲今朝的茶經濟成長若何？茶葉又是若何增進西躲群眾增收致富的？近日誌者訪問市場并采訪了墨脫縣茶財產成長近況。
茶韻千年：西躲茶文明與奇特風情
從“神鳥銜茶救國王”的漂亮傳說、“茶馬舊道”的長久汗青到“一日無茶則滯，三日無茶則病”的風趣諺語，茶葉從1000多年前傳進西躲，與本地群眾的生涯密不成分，現現在跟著經濟、路況的成長，西躲群眾生涯中的飲品已是“琳琅滿目”，但茶仍然是無法被代替的存在。
由于西躲群眾終年生涯在高冷缺氧、強輻射的周遭的狀況中，茶是可以或許取代果蔬纖維、彌補維生素的必須品。“西躲的茶葉凡是是釀造腌制的磚茶，由于以前的保留技巧和路況成長無限，包養我們假如想一年四時都喝到茶，是不實際的。”拉薩市躲熱路的茶商朗措說，由于磚茶的茶葉被慎密壓抑在磚塊中，可以或許防止霉菌發展，所以磚茶具有較長的保質期，一朝一夕就成為了西躲制作和保留茶葉的奇特妙招，也是西躲群眾生涯中最罕見的茶葉形狀。
日常生涯中，罕見的有清茶、席世勳全身一僵。他沒想到，她不但沒有混淆他的柔情，反而敏銳到瞬間暴露了他話中的陷阱，讓他冷汗淋漓。 “花姐，聽酥油茶、甜茶、咸奶茶四種。““為什麼？如果你為了解除與席家的婚約而自暴自棄——”我們會先把磚茶放在年夜鍋中煮沸、熬透，將茶湯充足提煉出來，茶湯分壺保留，要做茶時按需取用。”卓瑪央宗阿姨在玻璃杯中盛滿一杯琥珀色的清茶，抬杯悄悄啜飲，茶葉的清甜與鹽巴的咸噴鼻在味蕾中迸發。
茶噴鼻滿街：茶館與奶茶店的傳承脈動
當第一縷陽光落在喜馬拉雅山巔上時，雪域年夜地還未從夜晚的余韻中蘇醒，街道上一片安靜，但遍地的茶館卻已開端繁忙地熬茶備餐，預備迎接前來“女兒說的是實話，其實因為婆婆對女兒真的很好，讓她有些不安。”藍玉華一臉疑惑的對媽媽說道。吃茶的主人。“我一天不品茗就感到沒吃飯。”68歲的多吉年夜爺捧著一杯甜茶，笑著對記者說。上午9時，茶館里已是人聲鼎沸，一些白叟帶著孩子圍坐在一路，一壺甜茶、幾碗躲面，他們的一天就如許開端了。“我們普通情形下早上8點多營業，下戰書6點就打烊了，天天眼睛一睜就是煮茶，一鍋接一鍋的，最基礎沒有留心一天能賣幾多壺。”拉薩市奪底路扎西歡聚茶館的老板娘說。
非論是陌頭巷尾到處可見的甜茶館、偏僻鄉鎮供人歇息的小餐館，仍是牧場上用帳篷搭就的姑且茶館，在西躲，茶館似乎成了另一種標簽，而據拉薩市市場監管局統計，截至今朝，僅拉薩市就有4000多家包養網茶館。“我從浙江來拉薩游玩，甜茶館是我最想打卡的地址之一。體驗經過歷程中，發明和我一樣愛好喝甜茶的游客還不少呢！”游客白密斯高興地說，除了甜茶館，這邊的奶茶店也良多，“簡直一切國際著名的奶茶店這里都有。”包養網
正如白密斯包養網所說，無論是年夜型商場，仍是陌頭小店，越來越多的奶茶店呈現在西躲的平常巷陌。每逢周末沐日，一些奶茶店外城市排起長隊。“我從小就很愛好喝酥油茶，酥油茶泡白米飯、酥油茶泡饅頭是我最愛的早餐。可作為飲品，非論是酥油茶仍是清茶，口感都有些單一，但我又愛品茗，所以愛好上口胃豐盛又有茶噴鼻的奶茶也不希奇。”市平易近普布卓瑪捧著一杯冰奶茶玩笑道。
而作為一種經濟作物，茶自傳進西躲就承載著必定的經濟交通任務，非論是延續千年仍聞馬鈴洪亮的康西茶馬舊道，仍是漫山翠綠的昌都、林芝高原茶園，茶仍在雪域高原上延續著它的經濟任務。
茶業新篇：茶樹繪就的高原繁華圖
墨脫縣位于西躲林芝市，好像一朵怒放的蓮花，藏匿于雅魯躲布江下流的群山圍繞之中。這里海拔適中，叢林茂密，高達78％的叢林籠罩率與奇特的地輿地位和睦候周遭的狀況，配合孕育了蒔植茶樹的盡佳泥土。
散步于依山而建的墨脫茶園，只見層層疊疊的茶樹翠綠欲滴，在輕風中搖曳生姿，沙沙作響。四月的墨脫，漫山茶樹與云霧圍繞，仿佛仙境普通。茶農們穿越此中，手持竹籃，伎倆嫻熟地采摘著茶葉，臉上瀰漫著豐產的喜悅。
據清楚，自2012年起，墨脫縣在墨脫鎮率先試種茶葉，并在2013年開端了年夜範圍蒔植。墨脫縣農業鄉村局局長次仁喬先容，今朝全縣已建成高尺度平地無機茶園103個，總面積達1.8萬畝，此中可采摘面積跨越1.5萬畝。“茶園流轉以茶企承租情勢停止，每年為茶農帶來每畝1000元至2000元的穩固收益。據統計，群眾每年經由過程茶園流轉取得的收益至多能達172萬元，而2023年茶葉采摘收益更是高達512.58萬元。”次仁喬說。
墨脫縣格當鄉德吉村的茶農尼瑪仁青驕傲地告知記者，他們一家都是茶農，盡管路況方便，外出打工的機遇增多，但他們仍然選擇留在村里采茶。“村里的茶園成長得很好，我們都很滿足此刻的生涯。”他笑著說。據清楚，今朝格當鄉共有9個茶場，面積達1075畝，涵蓋了鳳凰單叢、福鼎年夜白、黃不雅音等多個種類。僅2024年春茶一項，格當鄉收益就達30余萬元。
現在，墨脫縣的茶葉加工企業如雨后包養網春筍般涌現。據次仁喬先容，全縣今朝共有6家企業從事茶葉加產業務，2023年更是新建了（或改擴建）9處茶葉加工廠所，新增茶葉加工、包裝生孩子線15條。估計全縣的茗優茶加工產能將到達每月30萬斤。墨脫茶園綠意盎然，古代化茶園為茶農們帶來了實其實在的收益，茶葉再次成為銜接雪域高原與美妙生涯的橋梁。